Ghẹ

Quy cách: đang cập nhật
Giá lẻ : 350.000 VNĐ
Giá trên thay đổi theo thời điểm
Giả sỉ : Liên hệ

Giá liên hệ 0918 900 744 - 0907 673 727

- Bạn muốn ăn những con ghẹ sống tươi ngon tại nhà mà không cần phải đi đâu để mua thì hãy liên hệ Hải Sản Bình Thuận để thưởng thức những con ghẹ tươi ngon nhất, giá cả phù hợp với chất lượng.

- Hãy gọi cho chúng tôi để được thưởng thức món Ghẹ thơm ngon trên các loại Ghẹ mà bạn đã từng ăn.

- Vì sự tin cậy của các bạn mà chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn tiện lợi và chất lượng tốt nhất.

- Giao hàng miễn phí nội thành Tp.HCM.

ghe tuoi song 3 5 conkg1505464978

Sản Phẩm Khác

Quy cách : Đang cập nhật ...
Giá lẻ : Liên hệ
Giá trên thay đổi theo thời điểm
Giả sỉ : Liên hệ

Quy cách: 1,0kg - 4,0kg
Giá lẻ : 350.000 VNĐ
Giá trên thay đổi theo thời điểm
Giả sỉ : Liên hệ

Quy cách: 200g - 500g
Giá lẻ : 150.000 VNĐ
Giá trên thay đổi theo thời điểm
Giả sỉ : Liên hệ

Quy cách: 700g - 2,0kg
Giá lẻ : 150.000 VNĐ
Giá trên thay đổi theo thời điểm
Giả sỉ : Liên hệ

Ghẹ là một loại hải sản có quan hệ liên quan với cua, vỏ mền hơn cua thịt ghẹ chắc và ngọt. Ghẹ đực có vỏ màu lam sáng với các đốm trắng và các càng dài đặc trưng, trong khi ghẹ cái có màu nâu/lục xỉn màu hơn và mai thuôn tròn hơn.

So với các hải sản cầu kì khác thì ghẹ lại có phần đơn giản hơn trong cách chế biến, nhưng xét về độ ngon thì ghẹ cũng không thua kém gì, đặc biệt món ghẹ hấp bia là đặc sản biển nổi tiếng có mặt hầu hết ở các vùng lân cận biển.

12019838 1644886259103953 5038965472869948391 n

Hướng dẫn cách chọn ghẹ tươi ngon

- Khi chọn ghẹ không nên chọn con quá lớn, con vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn.

- Chọn những con thật chắc, bằng bàn tay người lớn, khi bấm vào yếm không lún.

- Chọn ghẹ đực thì bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là cua ghẹ chắc thịt.

- Còn chọn ghẹ gạch thì chọn con cái, chọn con có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.

Ghẹ tươi sống nấu món gì ngon?

Đặc sản của món ghẹ ở các vùng lân cận biển đó là món ghẹ hấp bia và cách chế biến như sau:

Nguyên liệu

- Ghẹ xanh tươi

- Bia: 1 lon

- Sả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt tùy thích.

Cách chế biến món ghẹ hấp bia

Bước 1: Lựa chọn biển ngon.

Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào phần thân thấy chắc, sơ chế sạch dùng 1 chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng của con ghẹ để cho ghẹ chết thật nhanh, tháo bỏ phần dây buộc, cọ rửa thật kỹ phần thân, mai và càng của con ghẹ, để ráo nước.

ghexanh

Bước 2: Chế biến

Chuẩn bị nồi hấp cách thủy, cho 1 lon bia vào thay phần nước trong nồi. Củ sả sơ chế sạch cắt khúc ngắn, đập dập cho vào lót dưới đáy vỉ hấp. Cho nồi hấp lên bếp đun sôi bia cho đến khi thấy bốc lên mùi thơm.

Khi thấy nồi bia sả thơm, các bạn cho Ghẹ đã sơ chế vào nồi, đậy vung tiếp tục đun to lửa cho hơi bia, sả bốc lên đều ngấm mùi thơm vào thịt ghẹ.

Đun sôi khoảng 7-10 phút là ghẹ chín vừa tùy theo ghẹ to hay bé. Phần vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ au, tỏa mùi thơm đặc trưng lẫn với mùi bia, mùi sả rất hấp dẫn. Với cách hấp hải sản cơ bản này, các bạn có thể áp dụng để hấp nhiều loại hải sản đều rất hợp và ngon ví dụ như tôm, mực, cá…

ghe

Bước 3: Thưởng thức món ghẹ xanh hấp bia

Cho ghẹ hấp bia ra đĩa và thưởng thức nóng sẽ rất ngon miệng.Tùy khẩu vị gia đình, các bạn có thể chuẩn bị thêm đĩa gia vị chanh ớt với ít mù tạt để chấm kèm cho thêm phần đậm đà, vừa miệng.

Bạn muốn ăn những con ghẹ sống tươi ngon tại nhà mà không cần phải ra tận những vùng biển xa xôi để mua thì hãy liên hệ Hải Sản Bình Thuận để thưởng thức những con ghẹ tươi ngon nhất, giá cả phù hợp với chất lượng.

Giao hàng tận nơi tại TPHCMHotline: 0918 900 744 ( Mr. Hùng)

 

Nhấp vào để ẩn [X]